Pilzticker Bawue 144
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Nicole schreibt am 9. September 2018:
»Hallo Heinz-Wilhelm, hallo Pilzfreunde,
unsere Kur ist leider zu Ende und der Alltag hat uns wieder. Heißt: Wir sind zurück im Taubertal.
Dennoch möchte ich euch teilhaben lassen, welche Pilzflut die letzten Tage in Freudenstadt im Nordschwarzwald regelrecht über uns hereinbrach.
Wir fanden Pfifferlinge ohne Ende, oft leuchteten sie schon von weitem kräftig goldgelb. Steinpilze fanden wir in allen Größen und die Krausen Glucken lugten beinahe
hinter jedem dritten Baum hervor. Sieht man den Fotos nicht an, wie Lotta sich gefreut hat?
Wir Zwei wähnten uns im Sammlerhimmel. Die Physiotherapeuten und Erzieherinnen in Freudenstadt, die ich hiermit noch grüßen möchte, waren dankbare Abnehmer. Denn zum Trocknen fehlte uns während meiner letzten Kurtage die Sonne.
Wir werden wohl für ein verlängertes Wochenende in den Schwarzwald zurückkehren, so schön war es dort.
Bei uns im Taubertal dauert es wohl noch ein paar Tage, ehe sich die Pilze nach dem Regen heraustrauen.
Es grüßen euch aus dem Taubertal Lotta und Nicole«
(2 Fotos © Nicole)
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Foto: Als gäbe es gar kein Ende in diesem Jahr mit den Steinpilzen im Hochschwarzwald. Tag für Tag schleppt Oliver solche Körbe aus dem Wald - und die Pilze hören nicht auf zu wachsen. (13 Fotos © Oliver)
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Sonntag, 9. September 2018
Olivers Steinpilzrausch im Hochschwarzwald geht immer weiter. Nach dem gestrigen erfolgreichen Tag folgte heute der nächste Zug, zusammen mit seiner Familie. Allein waren die Drei nicht: inzwischen findet eine kleine Völkerwanderung um Steinpilze statt.
Dabei traf Oliver auch auf eine Gruppe, der insgesamt zehn Personen angehörten. Unter ihnen habe der »Dienstälteste« versichert: »So eine Steinpilzschwemme habe ich im Schwarzwald in 30 Jahren noch nicht erlebt«.
Oliver kann da nur zustimmen. Und entsprechend üppig fiel auch heute wieder seine Ernte aus: Steinpilze über Steinpilze kreuzten seinen Weg, dazu gab es diesmal sehr schöne Kuhmäuler.
Foto rechts: In hellen Scharen begaben sich die Pilzsammler in den Wald. Ob mit Eimer oder Korb, das war egal. Hauptsache, beim Abtransport war das Behältnis schwerer als beim Anmarsch. Kaum einer, der mit leeren Händen zum Auto zurückkehrte.
9 Fotos: Steinpilze - im Gras, im Moos, im Laub - und im Korb. In letzterem sind sie für uns am besten aufgehoben. Oliver hat in den vergangenen Tagen gewiss ganz schön lange Arme gekriegt.
Foto: Ein stimmungsvoller Eindruck vom Suchgebiet mit drei Kuhmäulern in Reihe. Eigentlich heißen sie Großer Schmierling oder Großer Gelbfuß, doch der Name Kuhmaul, der ein Verweis auf das ähnlich aussehende Maul von Kühen ist, hat sich fest eingebürgert. Genetisch sind sie Röhrlingen ähnlicher als Lamellenpilzen.
Foto: Zwei Kuhmäuler, diesmal etwas größer. Jung sind sie ausgezeichnete Speisepilze. Alt sind sie hingegen labberig und wässerig - und ihre reifen Sporen verfärben das Pilzgericht unappetitlich grauschwarz.
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Foto: Das kann sich doch sehen lassen, dafür, dass es seit einigen Tagen keinen Regen im Nordschwarzwald gab. Heikos Familie hat einige schöne Steinpilze gefunden. (Foto © Heiko)
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Heiko schreibt am 9. September 2018:
»Hallo Heinz-Wilhelm,
wir kommen gerade wieder von einem kleinen Sonntagsausflug in den Fichtenwäldern bei Calw.
Im Gegensatz zu Freitag war deutlich zu spüren, dass es seitdem nicht mehr geregnet hat. Es gab nur wenig Nachschub. Über unsere feine Ausbeute, zu sehen im Korb, haben wir uns dennoch sehr gefreut.
Schönen Sonntag allen Pilzfreunden!
Gruß Heiko«
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Trockene Wälder, wochenlang kaum oder gar keine Pilze... Das muss nicht sein! Mit der vorzüglichen Pilzbrut von Hawlik hat das ein Ende. Wie wäre es zum Beispiel mit köstlichen Limonenpilzen?
Ausgefallene Pilzgerichte wie Kaffee mit Reishi, Steinpilze im Kichererbsen- und Kartoffelpürree, Sammel- und Gesundheitstipps und vieles mehr: Hier geht's zum genussvollen Stöbern in Wohlrabs Pilzreich
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