Pilzticker Bawue 146
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Foto: Gestern Abend gegen 21 Uhr zauberte Oliver für seine Familie diese herrliche sämige Steinpilzcrèmesuppe auf den Tisch. Natürlich aus gaaanz frischen Steinpilzen. Wie es zu der Köstlichkeit kam, veranschaulicht die folgende Bildstrecke.
(12 Fotos © Oliver)
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Hochschwarzwald, 13. September 2018:
Liebe Pilzfreunde,
gestern Morgen um 8.28 Uhr schrieb uns Oliver:
»Lieber Heinz-Wilhelm,
ich muss jetzt erst einmal eine Woche pausieren, weil ich überhaupt nicht weiß, wohin mit den ganzen Pilzen. Ständig meldet mein ganzes Umfeld riesige Neufunde.
Viele Grüße Oliver«
Gestern Abend um 20.49 Uhr, schrieb uns Oliver:
»Lieber Heinz-Wilhelm,
gleich nach der Arbeit bin ich mit meiner Familie wieder auf den Berg gefahren. Ich musste doch schauen, was aus meinen stecknadelgroßen Steinis geworden ist.«
Nun, was aus ihnen geworden ist, veranschaulicht die folgende Fotostrecke, die uns Oliver im Verlaufe des Abends vorlegte.
In eigener Sache:
Wir haben inzwischen aus dem Schwarzwald eine Reihe von Fotos mit sagenhaften Bergen von Steinpilzen zugesandt bekommen. Aus Gründen des Naturschutzes und zum Schutz der Absender haben wir darauf verzichtet, diese Bilder zu zeigen.
Foto: Was aus den vor drei Tagen noch stecknadelgroßen Steinpilzköpfchen geworden ist, zeigt dieses Foto. 19 kernige Jungsteinpilze ohne eine einzige Made sind aus ihnen herangewachsen.
Foto: Auch diese Zwei gehörten zu den einstmals klitzekleinen Babysteinpilzen. Inzwischen sind sie kernige Junggesellen geworden.
9 Fotos: Wie sich die Babysteinpilzchen im Verlauf von drei Tagen gemacht haben, zeigen diese Fotos. Sechs Beispiele veranschaulichen, wie schnellwüchsig Steinpilze bei günstigen Bedingungen wachsen und sich vom klitzekleinen Lebewesen zu Gaumenköstlichkeiten entwickeln. Die letzten drei Fotos zeigen bereits die Verarbeitung zu Suppenpilzen.
Foto: Dass Walter und seine Frau dieses famose Steinpilzjahr in ihrem hohen Alter noch erleben dürfen, quittieren sie mit Freude und Dankbarkeit. Mit zusammen 171(!) Lebensjahren kraxeln sie am Schluchsee immer noch den Steinpilzen und, wie man sieht, Maronenröhrlingen hinterher - mit allerbestem Erfolg. Herzlichen Glückwunsch an die zwei Schwammerlveteranen!
Walter schreibt am 12. September 2018:
»Grüß Gott lieber Heinz-Wilhelm,
am Sonntag waren meine Frau und ich wieder einmal in unseren besonders ertragreichen Schwarzwald-Schluchseegebieten.
Trotz unserer insgesamt 171 Lebensjahre kraxelten wir wieder in diesen wundervollen, fast mystischen Wäldern herum.
Am Mittwoch ging es für mich noch einmal alleine dorthin. Wir sind glücklich und dankbar, das erleben zu dürfen.
Liebe Grüße Walter«
Foto: Auch dieser Korb ist eine Pracht. Walter dürfte die Steinpilze bei seinem »Alleingang« am heutigen Mittwoch gefunden haben. (2 Fotos © Walter)
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Max schreibt am 11. September 2018:
»Hallo Heinz-Wilhelm,
hier ein Riesensteinpilz aus dem Schönbuch südwestlich von Stuttgart, den ich am Samstag gefunden habe.
Liebe Grüße Max«
(Foto © Max)
Markus schreibt am 10. September 2018 zu diesem Foto:
»Sorry für die Kurzform. Wir haben im Hochschwarzwald sehr viele Steinpilze gefunden. Viele Grüße an Oliver aus Emmendingen.« (Foto © Markus)
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Trockene Wälder, wochenlang kaum oder gar keine Pilze... Das muss nicht sein! Mit der vorzüglichen Pilzbrut von Hawlik hat das ein Ende. Wie wäre es zum Beispiel mit köstlichen Limonenpilzen?
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