Pilzticker Bawue 48: Pilzfunde in Baden-
Wuerttemberg vom 05.10.2015 - 09.10.2015

Pilzticker Bawue 48

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Übersicht aller bisherigen Pilzticker Baden-Württembergs

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"Hirschfilet an einer Waldbeerschokosoße mit Steinpilzrisotto für die ganze Familie"

Foto: Eine beeindruckende Ernte von Krausen Glucken, Steinpilzen, Flockenstieligen Hexenröhrlingen (oben von links), Butterpilzen, Goldröhrlingen, Körnchenröhrlingen, Maronen und Edelreizkern (unten von links) machte Michael. Die Präsentation ist eine Wucht! 

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Michael schreibt am 9. Oktober 2015:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

gestern war ich in meinem neu entdeckten und in meinem alten Wald in Kronau. Die Pilzvielfalt ist wahrlich explodiert. Maronen, Butterpilze, Goldröhrlinge und Körnchenröhrlinge könnte man mit der Sense ernten. Es gibt massenhaft Täublinge, Parasole, Perlpilze und Schopftintlinge. Dazu die giftigen Knollenblätterpilze, Fliegenpilze, Kahle Kremplinge und viele mehr.

Gesammelt habe ich Krause Glucken, viele Steinpilze und Flockis, Edelreizker, ein paar schöne Maronen und Butterpilze. Dann war mein Korb leider auch schon randvoll.

Am Abend gab es dann Hirschfilet an einer Waldbeerschokosoße mit Steinpilzrisotto für die ganze Familie. Dazu das Foto rechts.

Viele Grüße Michael"

(2 Fotos © Michael)

Hallo Michael,

das sieht einmal mehr nach einem Spitzenpilzgericht in einem Top-Restaurant aus. Gratulation!

Herzliche Grüße Heinz-Wilhelm

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Schwarzwald: Die neu entdeckte Steinpilzstelle trägt immer noch sehr gut

Jan und Elke schreiben am 9. Oktober 2015:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

wir haben heute Nachmittag unsere neu entdeckte Steinpilzstelle bei Bad Peterstal-Griebach besucht. Und ich glaube, dies werden wir künftig trotz der Entfernung öfters tun.

An mehreren Stellen waren Steinpilze bereits abgeschnitten worden. Dennoch haben wir unsere Körbe mit schönen Steinpilzen gut gefüllt. Ein Hexenröhrling und ein Maronenröhrling waren auch dabei. Alles zu sehen auf dem Foto rechts.

Viele Grüße, Jan & Elke"

(Foto © Jan)

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Ein zwölfstieliger Steinpilz im südwestlichen Schwarzwald für Oliver

Oliver schreibt am 8. Oktober 2015,

dass er im südwestlichen Schwarzwald sehr viele Steinpilze und Flockenstielige Hexenröhrlinge gefunden habe. Aufsehen erregend bei seinem "kleinen Abendspaziergang" aber war der Fund des hier gezeigten zwölfstieligen Steinpilzes. Was sich die Natur manchmal ausdenkt!

Foto: Diesen "Siamesischen Zwölfling" von Steinpilz hat Oliver im südwestlichen Schwarzwald gefunden. Wachstumsanormalitäten sind im Pilzreich nicht selten. Aber einen zwölfstieligen Steinpilz dürfte wohl kaum ein Pilzsammler je gesehen haben. Eine "Mutation" ist dies nicht, weil darunter eine dauerhafte, also bleibende erbliche Veränderung zu verstehen ist. Dann müsste kommendes Jahr an gleicher Stelle wieder genau derselbe "Siamesische Zwölfling" wachsen. Übrigens kann man ihn essen wie jeden anderen Steinpilz auch. (2 Fotos © Oliver)

Südwestlicher Schwarzwald: Und auf einmal schießen die Steinpilze aus dem Buchenlaub - und Oliver staunt

Oliver schreibt am 7. Oktober 2015:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

nach dem so entbehrungsreichen Sommer hat sich nun endlich der Herbst mit einer Vielfalt von Pilzen eingestellt, wie ich sie selten erlebt habe,

Ich dachte wie wohl mancher anderer auch, 2015 sei ein schlechtes Pilzjahr. Aber das Gegenteil ist der Fall. Ich bin total erstaunt!

Eine Pilzstelle, an der ich letztes Jahr mehr oder weniger achtlos vorüberging, trägt mir dieses Jahr 30 wunderschöne Steinpilze auf einen Schlag ein.

Hoffen wir, dass der Frost nicht allzu bald einsetzt!

Beste Grüße Oliver"

Anmerkung d. Red.: Wer genau in den Korb schaut, wird einen Steinpilz mit Hals- und Hut- bzw. Stielbruch entdecken...

Foto rechts: Und auf einmal stehen sie in aller Pracht da im Buchenlaub. Wo Oliver im vergangenen Jahr achtlos vorüberging, warteten am 7. Oktober 30 Steinpilze auf ihn. Er  kommt aus dem Staunen nicht heraus.

Foto rechts: Wie eine Armee haben die Steinpilze und einige andere Röhrlinge Stellung in der Küche bezogen. Sie sind sozusagen in Putzbereitschaft.

(3 Fotos © Oliver)

Rhein-Neckar-Kreis: Die schönsten Steinpilze, groß und klein, für Walter

Foto: Sie sind groß und klein, schlank und untersetzt, glatt - und einfach schön, die herrlichen Steinpilze. Walter hat sie im Landkreis Rhein-Neckar-Kreis im nordwestlichen Baden-Württemberg gefunden. (2 Fotos © Walter)

Walter schreibt am 6. Oktober 2015:

"Hallo,

ich war gestern und heute im Wald nach Gauangerloch Richtung Heidelberg und wurde mit sehr schönen Steinpilzen belohnt."

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Südwestlicher Schwarzwald: "Pilzglück pur!" für Oliver nach langer Leidenszeit

Foto: Darauf hat Oliver nach monatelanger Trockenheit im Schwarzwald lange warten müssen. Der Korb mit Steinpilzen, Flockenstieligen Hexen und einer Marone ist gefüllt. Die Zeit des Leidens ist endlich vorbei.

Oliver schreibt am 5. Oktober 2015:

"Gruß aus dem Wald. Pilzglück pur!"

Foto rechts: Die Farbenpracht der Flockenstieligen Hexenröhrlinge ist immer wieder imponierend. Zwei Rotkappen und eine Marone gesellen sich ihnen und den Steinpilzen hinzu.

(3 Fotos © Oliver)

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Foto: Endlich sind die Steinpilze auch im südwestlichen Schwarzwald da. Und Oliver kam genau zum richtigen Zeitpunkt.

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