Pilzticker Bayern 137:
Funde vom 23.03.2024 - 03.04.2024

Pilzticker Bayern 137

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Übersicht aller bisherigen Pilzticker Bayerns

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Armins lehrreiche und ergiebige Morchellese in den Inn-Auen

Armin schreibt am 3. April 2024:

"Servus Heinz-Wilhelm,

heute war ich wieder in den Inn-Auen in der Nähe von Simbach am Inn unterwegs. Gefunden habe ich jede Menge Speisemorcheln (Foto rechts), die diesmal überwiegend auf engstem Raum beieinander standen. Sie trocknen bereits im Dörrautomaten.

Gruß aus Simbach Armin"

(6 Fotos © Armin)

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Foto: In diesem Frühlingsgrün in einer Inn-Aue verbergen sich gleich zehn Speisemorcheln. Kleiner Tipp, um sie vollständig zu erfassen: am Fuße der großen Morchel rechts, fast in der Ecke, versteckt sich noch eine kleinere. 

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2 Fotos: Auf dem Foto links bekommen wir einen sehr guten Eindruck davon, dass Speisemorcheln gar nicht so selten büschelig bis gesellig wachsen. Rechts daneben sehen wir eine graue Speisemorchel mit zwei Hüten; auch das ist nicht außergewöhnlich. Heinz Gerber zeigt in seinem Buch Morcheln - Ökologie und Lebensräume (siehe rechts Spalte) sogar eine zweistielige Speisemorchel.

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2 Fotos: Links eine große und eine kleine Speisemorchel, die miteinander verwachsen sind. Und auch das Foto rechts hat uns Wichtiges mitzuteilen: die Weinbergschnecke zeigt an, dass die Speisemorcheln auf kalkhaltigem Boden wachsen. Denn auch die Schnecke benötigt Kalk, nämlich um damit ihr Gehäuse zu stabilisieren und um mit Kalk ihren Schutzdeckel für die Überwinterung zu bauen.

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Morchelvariationen in den Isarauen bei München

Riesige Maimorcheln, graue Speisemorcheln und Spitzmorcheln: Nur an gelben Speisemorcheln fehlt's noch im Revier

Foto rechts, Start bei 9 Uhr im Uhrzeigersinn: Wir sehen ein paar kleinere Spitzmorcheln, dann riesige Speisemorcheln*, ab cirka 16 Uhr viele Morchelbecherlinge, die allerdings nicht so stark nach Chlor riechen wie letztes Jahr. Mitte links graue Speisemorcheln und rechts von ihnen ein paar Käppchenmorcheln.

* Diese großen Speisemorcheln nennt Heinz Gerber in seinem Buch Morcheln - Ökologie und Lebensräume, "Maimorcheln". Sie sind eine in der Morchelsaison relativ spät wachsende Variation. 

Christian schreibt am 2. April 2024:

"Hallo Heinz-Wilhelm, liebe Schwammerlfreunde,

auch heute gab es wieder einige schöne Funde für die ganze Familie. Es war von fast jeder Morchelvariante etwas dabei.

Von den grauen Speisemorcheln hatte ich aufgrund der Witterung bereits etwas mehr erwartet, da ich die ersten bereits vor drei Tagen gefunden hatte. Das Gute an ihrem zögerlichen Wachstum ist aber, dass wir wohl noch länger Freude an ihnen haben werden. Die Speisemorcheln wachsen dieses Jahr allgemein überragend, auch wenn es sie in der gelben Variation noch nicht gibt. Mitten in der Wiese war ein Baumstumpf, umringt von Morchelbecherlingen.

Die Veränderungen in den Münchner Isarauen sind, wie Christoph schon gut beschrieben hat, enorm. Durch notwendige Baumfällaktionen gehen leider jedes Jahr ein paar Stammplätze verloren und die Vegetation verändert sich von Jahr zu Jahr immer rascher.

Verblüffend finde ich, dass vermeintliche Spitzmorcheln in Wirklichkeit Speisemorcheln sind. Erkennbar sind sie erst, wenn man genau hinsieht und entdeckt, dass die Waben unterschiedlich angeordnet sind und wie ungeordnet wirken. Würde man dies übersehen, so gäbe es für mich, außer der Größe, tatsächlich keinerlei Unterschied zwischen Spitz- und Speisemorchel.

Wir wünschen Euch weiterhin viel Erfolg

Christian & Familie"

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2 Fotos: Was schaut denn da für ein verdächtiges Füßchen unter dem vertrockneten Blatt hervor? Es ist eine graue Speisemorchel. (3 Fotos © Christian)

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Armin sichert sich am frühen Ostermontagmorgen acht Gelbe Speisemorcheln in den Inn-Auen

Armin schreibt am 1. April 2024:

"Servus Heinz-Wilhelm, 

heute am frühen Morgen war ich in den Inn-Auen wieder auf der Morchelsuche. Gefunden habe ich dieses Mal acht Gelbe Speisemorcheln (Foto rechts).

Gruß aus Simbach am Inn , Armin"

(Foto © Armin)

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Morchelglück im Landkreis Passau

Sven außer Rand und Band vor Freude: Nach vierjähriger Suche findet er endlich seine ersten Spitzmorcheln

Foto: Da schlägt's doch 13! Nach langer vergeblicher Morchelsuche stieß Sven ganz unverhofft auf ein Nest von 13 Spitzmorcheln, die bei etwas Mulch am Dorfrand auf einer Wiese wuchsen. Die ergebnislose Suche hatte nach vier Jahren endlich ein Ende. Entsprechend groß war seine Freude, wie auf dem 2. Foto beim Vorzeigen der größten Morchel unschwer zu erkennen ist. (2 Fotos © Sven u. privat))

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Sven reicht einen Fund vom 23. März 2024 nach:

Hallo, liebe Pilzenthusiasten und Hobbymykologen,

nachdem ich vier Jahre lang intensiv, aber erfolglos nach  Morcheln gesucht habe, konnte ich am 23. März dieses Jahres bei einem spontanen Spaziergang im Landkreis Passau plötzlich den Durchbruch feiern.

Ich habe mich so gefreut, weil dies mein allererster Morchelfund überhaupt war. Und dann auch gleich solche Oschis von Spitzmorcheln und so viele auf einmal! Die größte war 18 Zentimeter hoch!

Die herrlichen Pilze standen cirka einen Kilometer vom Wald entfernt, am Rande eines Wohngebietes. Dort befand sich etwas Rindenmulch und daneben diese Wiese. Ich war an diesem Tag gar nicht darauf vorbereitet, derart vom Glück geküsst zu werden.

Insgesamt haben die geputzten Kerlchen über 700 Gramm auf die Waage gebracht!

In einer Buttersoße mit Nudeln waren sie einfach köstlich!

P. s.: Meine Meldung darf gerne mit Namen gepostet werden. Und mach bitte weiter mit dieser tollen Pilzseite. Entschuldige bitte die verspätete Zusendung!

Liebe Grüße Sven"

(1. April 2024)

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Neustadt a. d. Aisch: Die schönen braunen Köpfe waren nichts für die Pilzküche

Foto: Braune Köpfe, leider nicht für die Pilzküche. Giftlorcheln (Frühjahrslorcheln) haben stehen zu bleiben. Auf dem 2. Foto sehen wir zwei ältere Exemplare. 

Andreas schreibt am 31. März 2024:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

wir verweilen mal wieder in Neustadt an der Aisch bei der Schwiegermutter.

Zur Frühjahrszeit versorgt uns die Natur dort mit bestem Bärlauch und frischem Feldsalat vom Wegesrand. Fast wären auch noch ein paar Pilze dazugekommen. Am Holzplatz beim Freibad erspähte ich braune Köpfe vor den Holzstapeln. Leider erwiesen sich die Pilze aus der Nähe als Giftlorcheln (Frühjahrslorcheln).

Es war totzdem ein schöner Anblick und ein weiteres Zeichen, dass die Natur zusehends aus dem Winterschlaf erwacht.

Liebe Grüße an dich und alle Pilzfreunde,

Andreas mit Anhang"

(2 Fotos © Andreas)

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Armin findet schönste junge Speisemorcheln in den Innauen nahe Oberösterreich

Armin schreibt am 29. März 2024:

"Servus Heinz-Wilhelm,

heute Früh war ich in den Innauen im Grenzgebiet zu Oberösterreich unterwegs und habe nach Morcheln gesucht. Der Erfolg blieb nicht aus, gefunden habe ich schöne junge Speisemorcheln (siehe 2 Fotos rechts).

Gruß aus Simbach am Inn, Armin"

(4 Fotos © Armin)

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2 Fotos: Eine junge Graue Speisemorchel nimmt ein wohliges Sonnenbad (links). Auch eine Böhmische Verpel (rechts) mischte sich in das Pilzgeschehen ein. Erkennbar ist sie an dem flachen Hut; eine Käppchenmorchel hätte ein spitzes Mützchen.

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Schöne Käppchenmorcheln aus dem sich deutlich verändernden Isarauwald bei München

Christoph schreibt am 29. März 2024:

"Lieber Heinz-Wilhelm,

auch meine Morchelsaison im Isarauwald bei München hat mit einem tollen Fund begonnen.

Es kam ein Teller voll von Käppchenmorcheln zusammen, siehe das Foto rechts. Gefunden habe ich sie in der Nähe meines Stammplatzes, an dem ich seit vielen Jahren Morcheln ernte. Anders als bei Christian (siehe Eintrag vom 23. März 2024 weiter unten) sind dort allerdings noch keine Speisemorcheln oder sonstige Pilze in Sicht.

Was einen auch hier nachdenklich macht, ist die starke Veränderung des Waldes. Es gibt noch mehr kranke Eschen als im Vorjahr, zudem sind viele weitere im großen Dezemberschnee und folgenden Sturm umgestürzt und verwandeln den Wald immer mehr in einen verbuschten Strauchwald mit einzelnen Bäumen, so dass der Waldcharakter mehr und mehr verloren geht. Folge ist unter anderem, dass sich die Altwasser in ihrem Verlauf verändert haben.

Viele Grüße Christoph"

(Foto © Christoph)

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Da steht nicht nur die bayerische Pilzwissenschaft kopf:

Siggi entdeckt in der Oberpfalz eine neue Morchelart: Die «Gemeine Steinmorchel»

Siggi schreibt am 24. März 2024:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

bei uns im Landkreis Amberg-Sulzbach in der Oberpfalz begann die Morchelsaison heuer fast drei Wochen früher als sonst. Bis jetzt läuft es ganz gut mit den Funden.

Allerdings wurde heuer die Gattung Morchella um eine neue Variante ergänzt, nämlich die „Gemeine Steinmorchel“ 😂 (Foto rechts).

Vielen Dank für deine tolle Seite und liebe Grüße aus der Oberpfalz sendet

Siggi"

(Foto © Siggi)

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Spitzmorcheln über dem warmen Ofen

Neustadt an der Aisch - Gemütlich gemacht auf dem warmen Ofen haben es sich rund drei Dutzend Spitzmorcheln, die Pilzfreund Sandro im Mulchbeet gefunden hat.

Eine fast romantische Art, die Pilze zu trocknen. Den schönen Duft zur Stärkung der Vorfreude auf den Genuss gibt es gratis dazu. (Foto © Sandro)

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Ein fulminanter Start für Christian & Familie in die Isarauen-Morchelsaison 

Foto rechts: Wieder ein Morchel-Quiz: Dies sind fast alles Speisemorcheln - bis auf vier Spitzmorcheln, nämlich die kleinen, helleren, feiner und länglicher gerippten, von denen die zwei kleinsten halb verdeckt auf dem Tellergrund liegen. 

Christian schreibt am 23. März 2024:

"Hallo Heinz-Wilhelm, liebe Schwammerlfreunde,

wow, was für ein erster Fund dieses Jahr!

Alarmiert durch den Frühstart der Morcheln in diesem Jahr machten sich meine Frau, unsere Tochter und ich am Freitag nach der Arbeit noch schnell auf den Weg. Und wir durften feststellen: auch in den Münchner Isarauen geht es rund zwei Wochen früher los als üblich.

Unsere Schätzungen und Hoffnungen lagen zwischen drei und 15 Morcheln, die wir finden könnten. Vor Begeisterung muss ich gestehen, wir haben sie schließlich nicht mal mehr gezählt; es dürften so an die 30 Stück gewesen sein.

Meine alten Plätze zeigten sich zuverlässig wie immer. Ganz besonders ein Gebiet, in dem schon immer wirklich außergewöhnlich große und feste Speisemorcheln wuchsen, sticht diesmal heraus. Mit über 20 Stück, einige faustgroß und die Höchste mit 16 Zentimetern waren sie zu unserer Freude zwischen dem ebenfalls frühzeitigen Bärlauch mehr als deutlich zu erkennen.

Die Verarbeitung hat sich dementsprechend hingezogen. Es ergab sich ein ganzes Trockengerät mit fünf Sieben voll. Dazu haben wir Bärlauch geerntet und zu Pesto verarbeitet.

Zu guter Letzt gab es heute Mittag eine Handvoll frischer Morcheln mit Bandnudeln und einer Madeira-Milch-Sahne-Soße an Schweinefilet. Auch wenn getrocknete Pilze einen intensiveren Geschmack haben: es war ein voller Genuss.

Auf ein gutes Schwammerljahr 2024!

Liebe Grüße von Christian und Familie"

(3 Fotos © Christian)

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2 Fotos: Links die größte Speisemorchel im Bärlauch; sie war 16 Zentimeter hoch. Die herrlichen Speisemorcheln haben das Schweinefilet mit einer Madeira-Rahmsoße auf Bandnudeln veredelt. 

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