Pilzticker Hessen 136
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Foto: Auf der Ablage sind die Hutträger besser zu erkennen...
Karin schreibt am 14. November 2020:
»Lieber Heinz-Wilhelm,
das schöne Wetter hat mich verleitet, noch einmal meine Pilzecken im Raum Melsungen aufzusuchen.
Es war gar nicht so einfach, die braunen Hüte im hohen Laub zu entdecken. Aber einige Steinpilze, ein verspäteter Parasol und eine Krause Glucke haben dann doch noch den Weg in mein Körbchen gefunden.
Liebe Grüße Karin«
(2 Fotos © Karin)
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Foto: ...als im dichten Laub im Wald. Vor allem, wenn sich's auch noch ein gleichfarbiges Blatt auf dem Hut gemütlich macht.
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Foto: Ein Bagel, der perfekt in die Jahreszeit passt. Stefan hat hierin - zusammen mit Cheddar - seine geliebten Semmelstoppelpilze untergebracht und eine kräftig-deftige Gesamtkomposition gezaubert, wie sie bestens zum Herbst passt. (2 Fotos © Stefan)
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Stefan schreibt am 13. November 2020:
»Hallo lieber Heinz-Wilhelm,
es war sicherlich nicht die große Ausbeute gestern in meinem Hauswald im Main-Kinzig-Kreis, aber es scheint, als würden meine geliebten Semmelstoppelpilze endlich kommen.
So habe ich mir heute zum Mittag einen leckeren Bagel mit fluffigen
Rührei, englischem Cheddarkäse, etwas Frühlingslauch und der Handvoll
Semmelstoppelpilze gemacht.
Was im Sommer mit Trüffeln nussig daher kam, war nun herbstlich-deftig zubereitet und wieder einmal sehr lecker.
Die Wettervorschau für die nächsten Tage verheißt durchaus den Fortbestand des Pilzwachstums: über 0 Grad sollen es sein, teils sogar noch im zweistelligen Celsiusbereich, und immer mal wieder soll es etwas Regen geben.
Liebe Grüße Stefan«
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Foto: Und hier die Zutaten. Wir sehen den Dinkelbagel mit Körnern, die Eier, die Semmelstoppelpilze, Frühlingslauch und zweierlei englischen Cheddar. Vorne noch fermentierte Pfefferkörner und Salzflakes.
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Foto rechts: Ein aufschlussreiches Bild von Armin vom Edersee. Wir sehen mitten im Wald eine Kontrastlinie, wie sie für gutes Pilzaufkommen kaum besser sein könnte: links der Laubwald mit gestandenen Rotbuchen, die ihr Blattwerk bereits verloren haben, rechts gegenüber eine Fichtenreihe. Das äußerste Wurzelwerk beider Baumarten greift ineinander und bietet zahlreichen Pilzarten beste Voraussetzungen für eine starke Mykorrhiza. An beiden Seiten und auf der Wegmitte ist mit gutem Pilzwachstum zu rechnen. (3 Fotos © Armin)
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2 Fotos: Beide Steinpilze hat Armin kürzlich in dem oben gezeigten Waldbereich, in diesem Fall im Laubteil des Waldes, gefunden.
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Foto: Susan freute sich heute über diesen Fund, den sie im Taunus gemacht hat. Wir erkennen Safranschirmlinge, Maronenröhrlinge, Birkenpilze, einen Goldröhrling, einen Steinpilz, einen Flaschenstäubling und eventuell ein Hexenei (oben Mitte).(Foto © Susan)
(31. Oktober 2020)
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Stefan schreibt am 30. Oktober 2020:
»Hallo lieber Heinz-Wilhelm,
heute habe ich beizeiten Feierabend gemacht und bin mit Dani zusammen
los, um in unserem bekannten Wald bei Alzenau im hessisch-bayerischen Grenzgebiet Steinpilze zu sammeln.
Die Wälder werden nun so richtig schön herbstlich und schenken einem tolle Erholung. Leider regnet es hier seit Tagen immer wieder, weshalb auch viele Steinpilze im Wald bleiben mussten. Entweder weil sie bereits im Renteneintrittsalter waren oder derart durchnässt, das bis nach Hause nur noch Matsch übrig geblieben wäre. Lediglich die Jungen und Knackigen kamen in den Pilzkorb.
Heute gibt es mal kein Bild vom gesamten Fang, denn die Fotos aus dem herbstlichen Wald sind um ein Vielfaches schöner.
Übrigens, auf dem 1. Foto ist auf dem Buchenstamm ein roter Pilz aufgemalt, da hatte ich zu Dani noch im Spaß gesagt, schau mal, der zeigt uns an, dass hier ein Pilz steht. Und prompt lächelt uns dieser herrliche Steinpilz an. ;-)
Auf dem 2. Foto steht hinten links recht verschwommen noch ein weiterer Steinpilz, der aber, da er schon durchweicht war, stehen blieb. Die beiden vorne rechts durften mit.
Liebe Grüße, Stefan«
(2 Fotos © Stefan)
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Erwin schreibt am 29. Oktober 2020:
»Hallo Heinz-Wilhelm,
auch dieses Jahr konnte ich auf einem Parkplatz in einem Kiesgrubengelände wieder meine schon sehnsüchtig erwarteten geliebten Kiefernsteinpilze finden (Foto rechts).
Die Hutfarben dieser gewiss nicht nur von mir hoch geschätzten Pilzart sind einmalig, die Palette reicht von fast tiefschwarz über ein rötliches Braun bis hin zum Hellbraun. Es ist immer wieder eine Freude und Augenweide, diese wunderschönen Pilze zu finden.
Auch Sommersteinpilze habe ich hier Ende Oktober schon in ganz ansehnlichen Mengen finden können.
Mit freundlichen Grüßen, Erwin aus Frankfurt/M.«
(Foto © Erwin)
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Foto: Seinen Steinpilzplatz »geputzt« hat wieder einmal Stefan. Die hier zu sehenden Pilze sind dabei herausgesprungen. Zu seinen »Putztätigkeiten« gehört aber auch, sowohl große überständige als auch kleine Nachwuchspilze sorgsam abzudecken. (Foto © Stefan)
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Stefan schreibt am 28. Oktober 2020:
»Hallo lieber Heinz-Wilhelm,
heute Abend nach Feierabend habe ich auf die Schnelle meinen Steinpilzplatz im Hauswald »geputzt«. So nenne ich es, wenn an meinen Plätzen ein richtiger Schub der Pilze oder sogar mehrere Schübe kommen. Ich gehe dann meine Plätze ab, bedecke ganz kleine und auch die
überständigen Pilze mit Laub und nehme nur die größenmäßig und qualitativ Lohnenswerten mit.
So bin ich auch gestern Abend an meinem Rotkappenplatz vorgegangen. Wie wichtig das ist, habe ich heute wieder gesehen, denn nur 10 Minuten nach mir sind zwei junge Frauen durch mein Steinpilzrevier gegangen.
Ich versuche auf diese Weise, der gerade im Oktober erheblichen Konkurrenz ein Gefühl von Sinnlosigkeit ihrer Suche zu
vermitteln, was heute
offensichtlich wieder gut geklappt hat, denn die erwähnten Damen waren sichtlich frustriert.
Bei diesen Gängen habe ich auch keinen Pilzkorb dabei, um so wenig Aufmerksamkeit wie nur möglich zu erzeugen. Einzig die älteren Waldgänger, die regelmäßig anzutreffen sind, kennen den wahren Grund meiner Anwesenheit. ;-)
Aktuell spielt das Wetter bestens mit und ich gehe davon aus, dass uns
noch ein paar schöne Tage bevorstehen. Es soll ja noch einmal richtig warm werden. Einzig die Edelreizker, die ich
mir für dieses Jahr noch vorknöpfen wollte, lassen sich leider immer noch
nicht finden.
Ganz liebe Grüße, Stefan«
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Dec 21, 24 06:01 AM
Dec 20, 24 12:59 PM
Dec 18, 24 08:09 AM
Dec 15, 24 05:49 AM
Trockene Wälder, wochenlang kaum oder gar keine Pilze... Das muss nicht sein! Mit der vorzüglichen Pilzbrut von Hawlik hat das ein Ende. Wie wäre es zum Beispiel mit köstlichen Limonenpilzen?
Ausgefallene Pilzgerichte wie Kaffee mit Reishi, Steinpilze im Kichererbsen- und Kartoffelpürree, Sammel- und Gesundheitstipps und vieles mehr: Hier geht's zum genussvollen Stöbern in Wohlrabs Pilzreich
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