Pilzticker Schweiz 34:
Funde vom 23.10.2020 - 01.11.2020

Pilzticker Schweiz 34

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Übersicht aller bisherigen Pilzticker Schweiz

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Martins Schlussgang 2020: Eine letzte Fuhre Herbsttrompeten für den Dörrautomaten

Martin schreibt am 1. November 2020:

»Lieber Heinz-Wilhelm,

nachdem die letzten Tage hier um St. Gallen wieder einmal etwas milder und trockener waren, hoffte ich heute in meinem Zauberwald noch auf ein paar brauchbare, also nicht völlig durchnässte Totentrompeten.

Ich fand reichlich. Ein gutes Kilogramm landete in meinem Korb. Mehr als eine Ladung für den Dörrautomaten wollte ich nicht sammeln.

Für mich ist die Pilzsaison 2020 nun zu Ende. Es waren wieder einige tolle Waldtage dabei und dank aufgestockter Vorräte werde ich wohl gut durch den Winter kommen.

Schöne Grüsse an alle!

Martin«

(4 Fotos © Martin)

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2 Fotos: Martin freute sich, dass die Totentrompeten dicht an dicht wuchsen. Und rechts sehen wir die Menge an Pilzpulver, die Martin aus seinem Kilo gesammelter Herbsttrompeten gewinnen konnte. Der Winter kann kommen, die Saucen und Suppen werden exzellent schmecken!

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Schnipp, schnapp im Appenzeller Vorderland: 492 Gramm Trompetenpfifferlinge für Martins Schere

Martin schreibt am 25. Oktober 2020:

»Lieber Heinz-Wilhelm,

heute war ich im Appenzeller Vorderland bei Heiden, um zu schauen, um wieviel die Trompetenpfifferlinge in der letzten Woche an Größe zugelegt haben.

Naja, leider nicht allzuviel. Und die beiden Föhntage am Mittwoch und Donnerstag trockneten die Kleinsten zu Tode. Aber in ca. einer Stunde Erntearbeit kamen doch 492 Gramm der wohlschmeckenden Pilze zusammen. Ich befolgte auch einen Tipp von dir, Heinz-Wilhelm, und nahm eine Schere mit. Sie erwies sich als viel besseres Werkzeug für diese Pilze als das Pilzmesser.

Für die Ernte der 398 Gramm perfekten Flockis (z. B. 2. Foto rechts) brauchte ich gerade mal 1- 2 Minuten.

Heute gab es die gebratenen Pilze mit einer Rahmsauce (1. Foto rechts) einmal zu Knödeln, da noch einiges an altem Brot herumlag. Ein kleiner, köstlicher Beitrag gegen »Food waste«.

Das letzte Foto zeigt die in Scheiben geschnittenen blauenden Flockis mit den Trompetenpfifferlingen dahinter.

Schöne Grüsse Martin«

(3 Fotos © Martin)

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Christoph holt erneut viele große superknackige Steinpilze aus dem Berner Jura

Foto: Einfach herrlich, wie sie prangend daliegen, die wunderschönen Steinpilze. Zu beachten sind die beinahe jungfräulich weißen, selten nur einmal schon etwas gelblichen Röhren. Heißt: Es sind Pilze im denkbar besten Alter, frisch und knackig! (2 Fotos © Christoph)

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Christoph schreibt am 24. Oktober 2020:

»Hallo Heinz-Wilhelm, halle liebe Pilzfreunde,

ich war heute Morgen wieder im Berner Jura unterwegs und habe mich über die schönen Steinpilze gefreut, siehe die zwei Fotos.

Ich wünsche allen Pilzfreunden ebenso volle Körbe!

Liebe Grüße Christoph«

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Foto: Sie stehen tief im Erdreich und werden noch zusätzlich von der Nadelschicht und Fichtenzweigen verborgen, die schönen Steinpilze. Viele Schweizer Pilzfreunde freuen sich derzeit, denn in manchem Jahr hatte es in der letzten Oktoberwoche bereits erste heftige Fröste oder Schneefall gegeben.

Toller Schnappschuss von Philipp:

Ein Pilzkorb, der den Ausblick genießt

Foto: Ein herrliches Motiv! »Pilzkorb geniesst Blick auf Kühe, St. Gallen und Alpstein«, nennt Philipp diesen überaus gelungenen Schnappschuss. Aber auch umgekehrt scheint dies der Fall zu sein, denn die Kühe finden offenbar durchaus Gefallen an dem Korb mit dem farbenfrohen Inhalt. Und wer sich fragt, warum sie nicht lila sind, wird sich mit der Antwort zufrieden geben, dass dies schließlich schon vier Rötelritterlinge und ein Lacktrichterling sind.

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Philipp schreibt am 23. Oktober 2020:

»Lieber Heinz-Wilhelm, 

heute hatte ich drei Stunden Zeit, mich dem tollen Hobby des Pilzesuchens zu widmen. Unterwegs war ich in den Hügeln und Wäldern rund um Abtwil bei St. Gallen.

Dabei ist eine tolle, farbenprächtige Auswahl an schönen Herbstpilzen zusammengekommen: Schopftintlinge, welche gerade einen starken Auftritt haben, dann tolle Flockenstielige Hexenröhrlinge, Rotfussröhrlinge, ein Birkenpilz, Rötliche und Violette Lacktrichterlinge, ein Goldröhrling, Fichtenreizker, Violette Rötelritterlinge, ein Mönchskopf, ein Maronenröhrling und ein paar Herbsttrompeten.

Welch eine Liste! So darf es gerne weitergehen.

Ach ja: das Aufmacherbild nennt sich: »Pilzkorb geniesst Blick auf Kühe, St. Gallen und Alpstein«

Herzliche Grüsse Philipp«

(3 Fotos © Philipp)

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Foto: Der Korb hat noch an Gewicht und Farbe zugelegt. Dafür sorgen vor allem die Flockenstieligen Hexenröhrlinge, zwei Fichtenreizker und ein Birkenpilz. 

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Foto: Und hier, zuhause, hat Philipp seinen Gesamtfund noch einmal ausgelegt.

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