Pilzticker Hessen 180:
Funde vom 31.08.2023 - 10.09.2023

Pilzticker Hessen 180

---

Hier geht's zur

Übersicht aller Pilzticker Hessen

---

Tobias staunt Bauklötze: Die Sommersteinpilze bei Eberstadt sind trotz Trockenheit schon wieder da!

Tobias schreibt am 10. September 2023:

"Einen schönen guten Morgen Heinz-Wilhelm,

gestern morgen in der Früh habe ich mich schon wieder auf den Weg in die Wälder gemacht, um nach denn Herbsttrompeten und den Brommeln (Brombeeren) zu schauen. Dabei stellte ich zu meinem maßlosen Erstaunen und meiner Verwunderung fest, dass zur Zeit einiges an jungen Pilzen aus dem Boden kommt. Und das bei dieser Trockenheit! Da habe ich mich mit meiner Einschätzung wohl schön vergaloppiert.

Aber da es oberflächlich sehr trocken ist, kann es ja nur sein, dass das Pilzgeflecht tief genug sitzt, um von dem letzten Regen noch zu profitieren und Fruchtkörper wachsen zu lassen. Oder hast du eventuell eine andere Erklärung? Auch staunte ich darüber, dass immer noch sehr viele rote Schnecken unterwegs sind. Auch das passt doch nicht zur Trockenheit.* 

Also, ich bin wieder an meine gute Stelle gegangen und war schlicht baff: schon wieder kommen junge Steinpilze! Ich hatte ja mit allem gerechnet, aber am allerwenigsten mit Steinpilzen. Und auch noch so schöne (siehe das 1. Foto rechts). War das eine Freude!

So bin ich weiter an die nächste Stelle gelaufen. Hier fand ich endlich einmal wieder Maronen, die sich dort nur selten blicken lassen. Das erhöhte meine Freude noch!

Kurz vor Ende meines Pilzganges fand ich noch eine schöne Stelle mit einem Nest voller Herbsttrompeten und ganz in der Nähe noch ein paar Pfifferlinge, die sich allerdings zu Hause als schon fast überständig erwiesen.

Ich bin jetzt echt mal gespannt, wie es weitergeht in den Wäldern. Die Wettervorhersage verspricht für Dienstag und Mittwoch den so sehr ersehnten Regen, was natürlich nicht nur für die Pilze und die Natur, sondern für alle Pilzliebhaber ein Segen wäre.

Allen noch viel Spaß und Erfolg in den Wäldern!

Viele Grüße, Tobi aus Darmstadt-Eberstadt"

(4 Fotos © Tobias)

* Es sind die kühlen Nächte mit nächtlichem und frühmorgendlichem Tau, die das Wachstum der Pilze anschieben. Sofern es kühl und richtig schön feucht ist, reicht das zum Fruktifizieren der Pilze. Deshalb sind auch trotz Tagestrockenheit so viele rote Schnecken unterwegs.

Pilzticker Hessen 180

2 Fotos: Tobias staunt nur noch Bauklötze: Bei der Trockenheit hatte er längst mit dem Aus der Sommersteinpilze gerechnet. Und schon wachsen sie wieder! Wie diese Zwei, nämlich in perfekter Schönheit. 

Pilzticker Hessen 180

Die Pilzplätze durchgeputzt und brüderlich geteilt

Foto: Koch- und jetzt auch Pilzbuddy: Marc war mit Stefan erstmals auf Pfifferlingssuche. Wie man sieht, hat es ihm Spaß gemacht und der Erfolg war auch da. Die knapp zwei Kilo haben sie sich geteilt. 

Pilzticker Hessen 180

Stefan schreibt am 7. September 2023:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

gestern Abend ging es in meinen Hauswald im Main-Kinzig-Kreis zusammen mit einem langjährigen Kumpel und Kochbuddy, der mich gerne mal in die Pilze begleiten wollte.

Das erneut sehr warme Wetter spielt uns Pilzfreunden nicht gerade in die Karten. Da die Pfifferlinge trotzdem gut gewachsen waren, hieß es, ab mit ihnen ins Körbchen, bevor sie in der Dauerwärme luftgetrocknet werden.

Marc war sehr interessiert, hat mich, wie eigentlich alle, die mich begleiten, mit Fragen gelöchert und nach kurzer Zeit nicht schlecht gestaunt, wie schnell sich unser Körbchen füllte.😉

Foto: Kleine Gruppe von Pfifferlingen. "Der überwiegende Teil war im besten Alter und wunderbar knackig, so wie diese", schreibt Stefan. 

Wir beschränkten uns zwar ausschließlich auf das Sammeln der Pfifferlinge, aber ich konnte ihm nebenher Semmelstoppelpilze, Krause Kraterellen, Raufußröhrlinge, verschiedene Täublinge, Herbsttrompeten und Rotfußröhrlinge näherbringen. Selbstverständlich lernte er auch meine eiserne Regel kennen, nach der Pilze, die „zu alt“ sind, im Wald bleiben.

Mein persönliches „zu alt“ schließt immer auch die Zeit meiner Pilzrunde, den Transport und einen Tag Lagerung mit ein. Ich berechne also im Voraus, in welchem Zustand sich die Pilze mutmaßlich befinden werden, wenn ich mit ihrer Verarbeitung beginne. Wie man mich kennt, setze ich das Qualitätslevel sehr hoch an.

Nach gut zwei Stunden, die sehr kurzweilig waren, hatten wir meine Plätze durchgeputzt, das Körbchen war voll und wir sind zufrieden wieder zurückgefahren und haben uns gemeinsam mit Dani in unserem Garten einen Äppler zum Feierabend gegönnt.

Ganz liebe Grüße Stefan"

(2 Fotos © Stefan)

Pilzticker Hessen 180

Sehr lesenswert!

Stechende Plagegeister, volle Pilzkörbe und ein freundlicher Förster 

Tobias schreibt am 6. September 2023:

"Einen schönen guten Abend Heinz-Wilhelm,

gestern Morgen meldete sich Matthias bei mir und fragte, ob es sich wohl lohnen würde, in den Wald zu gehen und ob ich Lust hätte.

Die Antwort lag natürlich auf der Hand, und so sind wir an die gute Pfifferlingsstelle vom Sonntag gefahren und inspizierten jeden Quadratmeter ganz genau. Dabei mussten wir feststellen, dass wir am Sonntag alles andere als sorgfältig hingeschaut haben. So fanden wir im Gras versteckt einen Pfifferling nach dem anderen und einer war schöner als der andere.

Der einzige Kampf beim Pflücken war es, sich gegen die schwirrenden Blutsauger zu wehren, die einfach nicht locker ließen, so dass der eine oder andere Stich nicht zu vermeiden war. Schnell füllten sich unsere beiden Körbe (1. Foto rechts).

Wie gut, dass Matthias seinen Korb am Auto umgefüllt hat

Dann liefen wir zu einer Stelle mit Herbsttrompeten, die uns ebenfalls reich belohnte. Noch gut in der Zeit, fuhren wir weiter an jenen Pfifferlingsplatz, wo ich mit Alex welche stehen gelassen hatte. Es war gut, dass Matthias seinen etwas kleineren Korb zwischenzeitlich am Auto umgefüllt hatte. Denn auch hier erwarteten uns wieder herrliche Pfifferlinge, teils schön groß, wie auf dem 2. Foto rechts zu sehen. 

Und als wir so am Sammeln waren, stoppte auf einmal ein Förster seinen Wagen und fragte, was wir denn da tun würden. Wir klärten ihn freundlich auf, dass hier jede Menge Pfifferlinge stehen würden. Es kam zu einem netten Gespräch, an dessen Ende er uns gutes Finderglück wünschte. Dann fuhr er seines Weges. 

Am Abend auf der Bank am Waldrand die Zeit vergessen

Bald wurde es auch für uns langsam Zeit, Richtung Auto zu laufen. Wir suchten nun nicht mehr, denn es hätte ohnehin kein Pilz mehr Platz in einem unserer Körbe gefunden. Am Auto angekommen, setzen wir uns noch gemütlich mit einem Alkoholfreien Radler auf eine Bank und genossen die Ruhe und Abgeschiedenheit, wobei wir ganz die Zeit vergaßen.

2 Fotos: Die Herbsttrompeten rufen zur Ernte. Da sind auch schon Tobias (links) und Matthias (rechts) zur Stelle. Beide machten erneut einen tollen Fund von Trompeten und Pfifferlingen. 

Pilzticker Hessen 180

Daheim angekommen, war es bereits 21 Uhr. Also ging es gleich an die Essenszubereitung. Klar, dass es ein Pilzgericht gab, nämlich ein überbackenes Baguette mit frischen Pfifferlingen, Totentrompeten, ein wenig Schinken und Käse (3. Foto rechts). Das schmeckte herrlich nach diesem schönen Pilzgang!

Nun ist aber erst einmal Pause mit Pilzen, denn es ist sehr trocken geworden und die Wetterdienste kündigen an, dass es vorerst so bleiben wird. Also kein Regen in den nächsten Tagen, den die schönen Pilzen so sehr bräuchten.

Bis dahin allen Pilzfreunden viel Glück!

Viele Grüße, Matthias und Tobias aus Darmstadt-Eberstadt"

(4 Fotos © Tobias); (1 Foto © Matthias)

Pilzticker Hessen 180

Im Main-Kinzig-Kreis kommt Schwung in das Wachstum der Pfifferlinge und Herbsttrompeten

Foto: Ein romantisches Waldmotiv bietet dieser Blick in den gut mit Pfifferlingen gefüllten Deckelkorb oberhalb eines Wildbachs, über den ein Holzsteg führt. 

Stefan schreibt am 5. September 2023:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

Dani und ich haben gestern fix nach den Totentrompeten und Pfifferlingen gesehen.

Wie erwartet, sind die Totentrompeten fleißig weitergewachsen, so dass wir nun gut ernten konnten. Unser Körbchen war schnell gefüllt, wurde umgeladen und im Stoffbeutel zwischengeparkt und dann ging es mit leerem Körbchen wieder nach den Pfifferlingen sehen.

Auch hier kommt langsam gut was in Schwung und wir konnten wieder einige Amethystschuppige Pfifferlinge, ein paar Bereifte Pfifferlinge und auch Echte Pfifferlinge ernten.

Dazu gesellten sich noch ein paar Flockis und ein einsamer schöner Sommersteinpilz (Foto rechts).

Ganz liebe Grüße Stefan"

(3 Fotos © Stefan)

Pilzticker Hessen 180

Foto: Auch die Totentrompeten füllen den schönen Korb zu drei Viertel. Damit haben Dani und Stefan bereits einen guten Wintervorrat an köstlichen Würzpilzen. 

Schon wieder ein Pilztraum bei Darmstadt-Eberstadt:

Spektakulär, einzigartig: Überall standen große, gelbe, leuchtende Pfifferlinge

Tobias schreibt am 4. September 2023:

"Einen schönen guten Tag Heinz-Wilhelm,

am gestrigen Sonntag war ich mit meinem besten Freund zum ersten Mal im Wald unterwegs. Das war so nicht geplant, aber mein Freund und ich haben einen gemeinsamen Bekannten, das ist Alex. Es ist der Alex, der heute die Pilznachricht unter dieser hier geschrieben hat. 

Alex hatte mich freundlich gebeten, ihm einen Tipp zu geben, wo man schöne Pfifferlinge und Steinpilze finden könnte. Also nannte ich ihm ein paar Stellen, wo er eventuell fündig werden könnte. Schnell meldete er sich zurück, dass es im Wald der helle Wahnsinn sei, an besagten Plätzen stünden überall Pfifferlinge und er habe viele, viele kleine stehen gelassen. Es wäre ratsam, dass ich mir das möglichst schnell mal anschauen sollte.

Also informierte ich meinen besten Freund, Jens, der mich dann zügig mit dem Auto abholte, und zur Verstärkung hatte er auch seine Hündin Frieda dabei. 

An der Stelle angekommen, fanden wir, wie Alex beschrieben hatte, noch ein paar kleine bis mittelgroße Pfifferlinge vor. Also ermunterte ich meinen Freund, dass wir doch mal weiter oben nachschauen sollten. Gesagt, getan. 

Und plötzlich kriegten wir den Mund nicht mehr zu: überall standen große gelb leuchtende Pfifferlinge (2. u. 3. Foto rechts), wohin die Augen auch schauten. Dieser Anblick war ein Traum für jeden Pilzsammler, das war spektakulär, einzigartig! 

Die einzige Gefahr für die gelben Schätzchen war allerdings Frieda, genau genommen ihre prallen Pfoten. Sie genoss unseren Gang in vollen Zügen, sprang und rannte unentwegt um uns herum und immer wieder mussten wir versuchen, sie von den herrlichen Pfifferlingen wegzuhalten, damit sie sie nicht zertrat. 

Jens erlebte es das erste Mal im Wald, dass er solch einen Korb voller schöner Pfifferlinge gefunden hatte (1. Foto rechts). Es machte ihm sichtlich Riesenspaß. Seine Caro hütete derweil zuhause die Kinder und freute sich schon auf die köstliche Pilzmahlzeit, denn wir informierten sie per Telefon über den Stand unseres Fundes. Beide, mein Freund Jens und Caro, essen sehr gerne Pilze. 

Mein restlicher Tag war dann mit dem Putzen der Pilze gut verplant. Manche sind in den Dörrautomaten gewandert, den Rest habe ich eingefroren für die Winterzeit.

Weithin allen noch ein fröhliches "Gut Pilz"!

Viele Grüße Jens und Tobi aus Darmstadt-Eberstadt"

(3 Fotos © Tobias)

Pilzticker Hessen 180

Unterstützung bei Darmstadt-Eberstadt

Und wieder dank Tobias: Auch Alex findet nach langer vergeblicher Suche endlich die erhofften Pfifferlinge

Foto: Endlich ein voller Korb Pfifferlinge für Alex. Und wie schon bei so manchem Pilzfreund vorher, so hatte auch in diesem Fall Tobias entscheidend mitgeholfen, dass Alex nach frustrierenden Pilzgängen endlich fündig wurde. Auf dem 2. Foto rechts brutzelt die ersehnte Ausbeute in der Pfanne. (3 Fotos © Alex)

Pilzticker Hessen 180

Alex schreibt am 4. September 2023:

"Hallo Heinz-Wilhelm,

nachdem ich schon seit einiger Zeit den Pilzticker für Hessen im Auge habe, möchte ich auch selbst etwas beitragen. Insbesondere, da mein Fund ohne Deine Webseite wahrscheinlich nie zu Stande gekommen wäre.

Seit einigen Jahren aus der weiteren Region nach Darmstadt-Eberstadt zugezogen, fand ich diesen Spätsommer endlich einmal wieder Zeit, in die Pilze zu gehen. Allerdings musste ich in den für mich neuen Wäldern quasi bei Null anfangen. Da nutzen einem die weit im Odenwald gelegenen Stellen, die ich seit Jugendzeiten kenne, leider nichts.

Motiviert durch die regelmäßig tollen Funde von Tobi, ebenfalls aus "Ewwerschd",  durchstöberte ich in den letzten Wochen stundenlang verschiedene Ecken, doch das Verhältnis zwischen Aufwand und Ertrag passte noch nicht recht zusammen.

Als ich nach einem wieder einmal wenig erfolgreichen Ausflug zurück nach Hause kam und meiner Frau nach meinem leeren Korb ein hier im Pilzticker Hessen veröffentlichtes Foto von Tobias mit einer tollen Pilzlese am gleichen Tag zeigte, rief sie sofort: "Das ist doch der Tobi!"

Tatsächlich: es handelte sich um einen Freund eines ehemaligen Nachbarn, dem wir schon öfter über den Weg gelaufen waren.

Meine Gedankenspiele, eventuell über Dich den Kontakt zu suchen, konnten so ad acta gelegt werden. Der Blick in meine Adressliste brachte mich entscheidend weiter. So standen Tobias und ich in den letzten Tagen im regen Austausch und ich erhielt einige wertvolle Tipps, die mich in der Suche nach geeigneten Stellen schnell voranbrachten.

Tobi war sogar so freundlich, mir einige Pfifferlinge stehen zu lassen und die Stelle zu nennen, damit ich sie einen Tag später (am gestrigen Sonntag) abholen könne. Womit wir aber beide nicht rechnen konnten, war, dass ich schon kurz nach dem Start meiner Pilzwanderung in eine förmliche Pfifferlings-Plantage stolpern sollte.

Wie Unkraut war das gelbe Gold aus dem Boden geschossen. Der viele Regen in der letzten Zeit, gepaart mit anständigen Temperaturen, scheint ideal für sie zu sein. Ich konnte es jedenfalls kaum glauben und musste tatsächlich nach einem prall gefüllten Korb aufhören und beste Pfifferlinge stehen lassen.

Tobi kannte zwar die Stelle, eine solche Schwemme an Schwammerln war aber auch ihm noch nicht untergekommen, wie er nachmittags konstatierte, als er mit unserem ehemaligen Nachbarn vorbeifuhr, um sich selbst ein Bild zu machen. Vor Ort wurde dann auch er selbst mit reicher Ernte belohnt. Doch davon wird er Dir noch persönlich berichten.

Am Abend durften sich jedenfalls die Schwiegereltern freuen, während es auch bei uns daheim gebratene Pfifferlinge mit frischem Brot sowie ein Pfifferling-Rahmschnitzel gab.

Viele Grüße aus Darmstadt-Eberstadt, Alex"

Pilzticker Hessen 180

Foto: Ein Anblick, der Alex' Herz schneller schlagen ließ: nach erfolglosen Pilzgängen lachten ihn endlich zuhauf herrliche Pfifferlinge an. 

Bei traumhaftem Wetter wollen nur wenige Sammler in den Wald und die herrlichen Pilze finden

Tobias schreibt am 1. und 2. September 2023:

"Einen schönen guten Tag Heinz-Wilhelm,

früh am Samstagmorgen bin ich wieder in die Wälder gegangen, um einmal meine anderen Stellen in Augenschein zu nehmen.

Die Pfifferlinge scheinen doch noch gut zu kommen. Ich fand sie anfangs an ein paar Stellen vereinzelt unter Laub oder im Gras. Zur Hälfte der Wanderung, kurz bevor ich an meine zwei Plätze in Höhenlage gelangte, standen sie auf einmal, wo ich sie noch nie gesehen habe, und das in großer Anzahl. Es war ähnlich wie bei meinem Fund unlängst, als sie dicht an dicht auf wenigen Quadratmetern leuchteten. Entsprechend riesig war meine Freude. Das 1. Foto rechts zeigt diesen Fund. 

Steinpilze sind erst einmal nicht mehr zu finden. Bis auf eine einzige Ausnahme: ich konnte einen Einzelgänger gerade noch vor der roten Armee, also den roten Nacktschnecken, retten. 

Dafür geben sich so langsam die Herbsttrompeten ihr Stelldichein, die mir natürlich ebenfalls willkommen sind. Es sind sehr leckere Pilze!

Nachtragen möchte ich noch meinen Pilzgang am gestrigen Freitag, gleich nach Feierabend. Auch da musste ich feststellen, dass die Steinpilze nach dem großen, langen Schub im August nun erst einmal eine Pause einlegen. Auch das für sie beste Wetter, das momentan herrscht, nützt da nichts. Ich bin sehr gespannt, ob und wann sie sich wieder rückmelden. 

Deshalb bin ich bald zielstrebig an die Pfifferlingsstelle vom Dienstag gelaufen, wo ich mit Matthias war. Es hat sich wieder richtig gelohnt, sie machten sie sehr gut in meinem Körbchen. 

Auf dem Weg zu letzten Stelle entdeckte ich doch schon wieder eine Krause Glucke die es sich natürlich gleich gemütlich machte in meinem Holzflechtwerk (2. Foto rechts). An der letzten Stelle angekommen, fand ich dann ein paar Herbsttrompeten, auf die ich schon sehnsüchtig gewartet hatte. 

Bei solch einem traumhaften Wetter, wie ich es speziell am heutigen Samstag erlebte, mit blauem Himmel und Sonnenschein, macht das Pilze sammeln richtig Spaß! Ich wundere mich deshalb, dass zurzeit nur wenige Sammler unterwegs sind. 

Ich wünsche Dir und allen Sammlern ein schönes Wochenende und viel Erfolg beim Suchen und Sammeln der Walddelikatessen!

Viele Grüße, Tobi aus Darmstadt-Eberstadt"

(6 Fotos © Tobias)

Pilzticker Hessen 180

4 Fotos: Prächtige Pilze konnte Tobias bei seinen zwei Gängen am Freitagabend und Samstagfrüh einsammeln: eine herrliche Krause Glucke (oben links), die ersten Totentrompeten (daneben) sowie kraftstrotzende, vollfleischige Blasse Laubwaldpfifferlinge (2 Fotos unten). 

Pilzticker Hessen 180

Zweistündige Intensivernte der Stoppelpilzverwandten im Main-Kinzig-Kreis

Foto: Stefan schreibt zu diesem Foto: "Zu sehen sind links Totentrompeten, rechts daneben oben die Amethystschuppigen und darunter die Echten Pfifferlinge. Rechts oben ein einzelner Orangeroter Stoppelpilz, darunter die Blassen Pfifferlinge und wiederum darunter ein paar Graue Leistlinge." Wir sehen hier ausschließlich Vertreter aus der Familie der Stoppelpilzverwandten, also Pfifferlinge, Kraterellen und einen Stoppelpilz. (4 Fotos © Stefan)

Pilzticker Hessen 180

Stefan schreibt am 31. August 2023:

"Hallo lieber Heinz-Wilhelm,

man stelle sich vor, die Pilzvielfalt und das Pilzaufkommen legen so richtig los - und man hat zu wenig Zeit, um zu ernten. Das ist des Pilzsammlers Albtraum. Genau das ist bei uns gerade bittere Realität.

Dennoch konnten Dani und ich uns auf eine wirklich fixe Runde mit den Rädern in unserem Hauswald abstimmen, um auf 18 Kilometern fünf unserer Plätze zu inspizieren. Das Ganze in zwei intensiven Stunden. Mehr war nicht drin.

Also hieß es Vollgas geben. Genau das also, was momentan auch sämtliche Pfifferlinge und Herbsttrompeten tun. Denn an jedem unserer Plätze erwartete uns ein schöner Anblick. Uns war es wichtig, diese Plätze so zu putzen, also abzulesen, dass die Pilze erst einmal nicht gleich jedem Vorübergehenden ins Auge stechen.

Foto: "Sie sind schwierig in der Übersicht zu fotografieren, aber überall stehen kleine Sträuße mit Herbsttrompeten," kommentiert Stefan dieses Foto. 

Dabei sprang für uns allerhand heraus. Und zwar je eine gute Portion Echte Pfifferlinge, Amethystschuppige und Bereifte Pfifferlinge, ein richtig guter Schwung Totentrompeten, ein paar Graue Leistlinge und ein Orangeroter Stoppelpilz. Der Rest der Stoppelpilze ist noch sehr klein.

Weiter gibt es einiges an Täublingen, auch meine geliebten Grüngefelderten, allerdings muss dieser Platz aus Zeitmangel warten.

Ich freue mich riesig, dass die Pfifferlinge und die Herbsttrompeten sich wirklich nochmal blicken lassen, ich denke der sehr ergiebige Regen im Frühjahr hat hierzu einiges  beigetragen.

An dieser Stelle möchte ich gerne Andreas vom Pilzticker Hessen grüßen. Wir sind im regen Austausch, aber leider ist er zeitlich auch recht eingeschränkt. Sonst wären wir bestimmt schon mal zusammen losmarschiert. Aber das wird sicher noch nachgeholt.😉👍🏻

Beste Grüße, Stefan & Dani"

Pilzticker Hessen 180

Foto: "Bei der Gelegenheit möchte ich nicht unser jüngstes Pilzgericht vergessen. Das Baguette kam natürlich frisch von Dani, wurde dann zuerst mit Schmand und Wildkräutern bestrichen, dann kamen Rucola und die Scheiben von gebratenen Flockenstieligen Hexen  drauf sowie ein paar leckere Cocktailtomaten, etwas Salz und Pfeffer. Dann ging's in den Ofen und anschließend wurde noch etwas Parmesan darüber gehobelt. Fertig war ein toller Gaumenschmaus."

Pilzticker Hessen 180

Foto: Scheiben vom Flockenstieligen Hexenröhrling brutzeln in der Pfanne. Für nicht wenige Pilzfreunde sind sie fast eine Delikatesse. Auch Lijans Kumpel Simon (Pilzticker vom 16.08.2023) und seine Eltern sind hellauf begeistert vom Geschmack dieser Pilze. 

Pilzticker Hessen 180

Zurück zur Pilzticker-Übersicht

Von Pilzticker Hessen 180 zurück zu Passion Pilze sammeln Home Page